Υπάρχουν πολλές διαφορές στις λειτουργίες του μύλου πιπεριού, εισάγουμε μερικά κοινά σημεία για να αναλύσουμε τον τρόπο επιλογής από τις λειτουργίες.
1. Επιλογή του βασικού υλικού
Όταν αγοράζετε ένα μύλο πιπεριού, ο πιο σημαντικός βασικός παράγοντας είναι το υλικό της λεπίδας του προϊόντος. Προς το παρόν, τα κοινά υλικά είναι χυτοσίδηρος, ανοξείδωτος χάλυβας και κεραμικό.
Εάν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε σε μια ζεστή και υγρή κουζίνα, ο ανοξείδωτος χάλυβας που δεν σκουριάζει εύκολα είναι μια καλή επιλογή και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να αλέσει το αλάτι. Ωστόσο, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι πιο μαλακός από άλλα μέταλλα και είναι επιρρεπής στη φθορά μετά από μακροχρόνια χρήση.
Ο χυτοσίδηρος είναι ένα πολύ σκληρό μέταλλο και ακόμη πιο σκληρά και μεγαλύτερα πιπέρια μπορούν να αλεσθούν αξιόπιστα και γρήγορα. Ωστόσο, το μειονέκτημα είναι ότι είναι εύκολο να σκουριάσει, πρέπει να διατηρείται μακριά από την υγρασία και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την άλεση βράχου αλατιού.
Το κεραμικό είναι ένα ισχυρό υλικό, εκτός από το ότι δεν σκουριάζει, μπορεί επίσης να αλέσει βράχο αλάτι. Επιπλέον, το άρωμα του πιπεριού χάνεται εύκολα λόγω της θερμότητας που παράγεται κατά την άλεση, αλλά το κεραμικό υλικό δεν είναι επιρρεπές να παράγει θερμότητα τριβής, επομένως μπορεί να διατηρήσει αποτελεσματικά το αρχικό άρωμα πιπεριού.
2. Το στυλ που προσαρμόζει το πάχος λείανσης είναι πιο πρακτικό
Εάν θέλετε να μεγιστοποιήσετε την πρακτικότητα του μύλου πιπεριού, μπορείτε να ελέγξετε αν το προϊόν έχει την πρόσθετη λειτουργία ρύθμισης του πάχους άλεσης. Όταν τρώμε στο τραπέζι, συνήθως χρησιμοποιούμε μόνο χοντρόκοκκο πιπέρι για να προσθέσουμε γεύση. αλλά αν χρησιμοποιείται στη μαγειρική, μπορεί να χρειαζόμαστε κόκκους πιπεριού ίδιου πάχους. Μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με τις προσωπικές σας ανάγκες.
3. Το αποσπώμενο, μη σκουριασμένο στυλ καθαρίζεται εύκολα
Ο μύλος πιπεριού με δύο χέρια μπορεί να αποσυναρμολογηθεί και να καθαριστεί εύκολα λόγω της απλής εσωτερικής δομής του, αλλά τα περισσότερα άλλα είδη προϊόντων δεν μπορούν να αποσυναρμολογηθούν, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τη δυσκολία καθαρισμού και συντήρησης. Ακόμα κι αν πρόκειται για μοντέλο που μπορεί να αποσυναρμολογηθεί, για να αποφύγετε την υπολειπόμενη υγρασία μετά τον καθαρισμό και την πρόκληση σκουριάς, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό στεγνό πανί για να το σκουπίσετε αντί να το ξεπλύνετε με καθαρό νερό.
Ωστόσο, το μαγείρεμα θα προκαλέσει αναπόφευκτα λιπαρές κηλίδες καπνού και λαδιού στο μύλο πιπεριού και είναι δύσκολο να το καθαρίσετε καλά μόνο με σκούπισμα. Αυτή τη στιγμή, συνιστάται να αγοράσετε ένα στυλ από γυαλί ή ακρυλικό υλικό. Επιπλέον, οι κεραμικές λεπίδες είναι λιγότερο επιρρεπείς σε σκουριά από το ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτά τα υλικά μπορούν να καθαριστούν εύκολα.
4. Το στυλ που μπορεί να δει την υπόλοιπη χωρητικότητα με μια ματιά είναι κατάλληλο για άτομα που το χρησιμοποιούν συχνά
Όταν μαγειρεύετε, πρέπει να έχετε αντιμετωπίσει την εμπειρία της παραλαβής του μπουκαλιού καρυκευμάτων, μόνο για να διαπιστώσετε ότι το μπουκάλι είναι ήδη άδειο. Είναι πολύ άβολο; Ειδικά για πιάτα που απαιτούν γρήγορο τηγάνισμα, εάν πρέπει να σταματήσετε να προσθέτετε καρυκεύματα κατά το μαγείρεμα, μπορεί επίσης να επηρεάσει τη γεύση των τελικών πιάτων. Επομένως, αν και ο ξύλινος μύλος πιπεριού φαίνεται κλασικός και συμπαθής, αν το χρησιμοποιείτε συχνά, συνιστάται να αγοράζετε προϊόντα από διαφανή υλικά όπως γυαλί ή ακρυλικό, ώστε να μπορείτε να δείτε την υπόλοιπη χωρητικότητα με μια ματιά!
Διαφορετικοί τύποι μύλων πιπεριού έχουν διαφορετικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Συνιστάται να ανατρέξετε στα σημεία που μοιράστηκαν σήμερα πριν από την αγορά και να επιλέξετε το πιο κατάλληλο στυλ σύμφωνα με τις δικές σας ανάγκες!
Timeρα δημοσίευσης: 24 Μαΐου-2021